渔面鲜即将亮相GFE2019第39届广州国际餐饮加盟展

寻味顺德 渔面故事

据《顺德县志》记载，鱼面是清道光二十五年（1845年）大良清晖园一位梁姓厨师创作的。在顺德，每逢过生日都要做鱼面，代表长寿年年，因此鱼面也有“长寿鱼面”的称号。

1911年，鱼面作为中国岭南名产参加巴拿马举行的万国博览会，以“银丝鱼面”获得银质奖。后因其制作工艺复杂、成本昂贵故不能大量生产，渐渐失传。

经过十五年的顺德师艺匠心研究，将传统鱼面复得和升华，新的口感和技艺更易于食客接受，故得其名“渔面鲜”。2014年7月，荣获《中国名小吃》的称号。

品牌简介

●   广州首批渔面店：2019年即瞄准渔面市场，先发开店，深耕细作，打造标准化流程。

渔面鲜 中山大学店

●   百年传承顺德手艺：渔面起源于1845年的顺德梁氏手艺，至今累计174多年的实践经验。

寻味顺德，地道纯正的口味，鱼面这种百年招牌传统食品，要继续发扬光大，其灵魂就在于创新。渔面鲜让鱼面的品类有了很多选择，光品种就有二十款以上，甚至有泰国冬阴功汤鱼面“中外结合”等。

合作优势

●   选址指导：总部有专业的选址开发部，有专业的人员对当地商圈成熟度、人群聚集力、客群消费力、周边竞争力、交通便捷力等多方因素综合分析，对店面选址进行全面考察与评估。

●   店铺设计：总部会派遣专业设计师，为店铺出平面布置图、装修效果图、整套施工图纸，并全程协助指导客户进行店铺装修。

●   开业培训：开店前期，总部会将顺德渔面的产品技术、运营管理、人员管理、门店服务等核心经营课程传授给您。

●   品牌资源：总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，打造出优质的顺德手工鱼面，渔面鲜品牌资源供您免费使用。

●   供货支持：渔面鲜，其优势在于供应链支持上。大部分食材由总部的工厂统一供应，大大降低人工成本，减少20%的工作区面积，坪效更高。材料统一供应，自建的中央厨房引进专业设备，解决了底料、配料、调料的供应，做标准化口味，同时稳定控制成本，完美解决餐饮的采购问题。

●   新品研发：根据市场需求，总部定期研制开发新品并配合推广计划，帮助店铺进行后续产品升级。

●   运营支持：总部将会给每位加盟商提供专业的督导服务，提供开业策划、开业指导、店铺日常运营以及推广营销策划等全套支持。

供应支持

●   材料统一供应：自建中央厨房引进专业汤底熬制设备，解决底料、配料、调料供应！

合作流程

❶   初步了解：您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询渔面鲜项目的情况。

❷ 二次磋商：投资者亲临总部考察，与渔面鲜总部工作人员进行二次磋商。

❸   签订合同：渔面鲜加盟商签订加盟合同的同时交纳加盟费、品牌保证金等费用。

❹   确认商圈及店铺地址：渔面鲜总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。

❺   店铺装修：设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

❻   合作培训：渔面鲜加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

❼   确定进货数：店铺筹备督导给予首批配货清单，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

❽   开业：开业后运营顾问一对一服务，解决日常运营问题。

你心动了吗？如此特色十足的项目，赶紧行动吧！

这个8月

顺德手工鱼面   渔面鲜

即将亮相GFE第39届广州国际加盟展

寻味顺德 渔面鲜

时间：2019年8月9日-11日

地点：广州市海珠区新港东路980 号

          广州•中国进出口商品交易会展馆C 区（广交会展馆）

交通信息：地铁8号线（琶洲站）C出口

展位信息：15.1号馆E153b